Kardemumma

Kurkku-jogurttisalaatti, fenkoli-, tomaatti- ja persiljasalaatti, Mujaddara (paahdettua munakoisoa ja kesäkurpitsaa), Mafghoussat (linssejä karamellisoidulla sipulilla), Sumakkikanaa, bataattisosetta

Kookoskatkarapu curry, punajuuri ja omenasalaatti, porkkana ja kaali Raita, riisi, Dal tarka (maustelinssit), maissipalak masala (maissi pinaatilla)

Sahrami-mantelikana, pistaasi paneer, perunadaalcha (perunat linsseillä ja tamarindilla), mango-minttu raita, greippi, kurkku ja punasipuli -salaatti, riisi

Lammasta halkaistun herneen kera, savuinen ja kermainen munakoisodippi, persialainen leipä, salaatti Olivieh (persialainen salaatti keitetyillä perunoilla, porkkanoilla ja herneillä), uunimuna Zaatarilla, granaattiomena ja punajuuri salaatti

Naudanlihakebab naan kääreet minttuchutneylla, jalapeno-pähkinädippi, meksikolainen salaatti savustettu chipotlella, kikhernesalsaa, paahdettua punajuurisalaattia, paahdettua tahini-kukkakaalikäärettä, Cherry lemon Spritz